|成都七中实验学校小学部家长陪餐手记

真情守望,共筑成长蓝天|成都七中实验学校小学部家长陪餐手记



生活教育,成长风景中的温暖底色。
“生活即教育”,生活教育不仅有常识与技能的教授,更有人文的滋养,饱含深情的关怀与行动……从本学期开始,我们将着力关注“生活教育”这一命题,我们一起,努力作现实生活的力行者生活美学的倡导者,如此,“德、智、体、美、劳”新时代少年之养成方可期!

现呈上一份小学部家长陪餐手记,让我们从细微出发,去追寻那些我们关注的细节,以及那些应该被记住并尊重的努力……

9月16日三年级(5)班

刘昌毅妈妈陪餐手记

昨晚接到班主任肖老师的电话,通知我今天去学校陪餐,参观学校食堂。说实话,当时心里就有点不安,对食材有点挑剔的我,怕学校食堂的食材万一令我不满意,不知道应该顺应本心说实话,还是违心的说恭维话。虽然儿子这两周回来都告诉我,现在学校的饭菜好好吃,有6个菜可以选择,还有饭后水果。

带着不安的心情来到学校,门卫认真负责检查我的证件,并登记,发牌,通知肖老师来校门接我。我们先来到校医务室,校医做了健康证明登记,然后才到食堂管理处领取陪餐证(哈哈,第二个牌子[呲牙])。管理处四周悬挂着显示屏,可以从各个角度看到厨房里的师傅正挥舞着大铲子炒菜,看到公示牌上公示的管理方为上海金麦地集团(可以找度娘度哈这家公司背景,这里就不多说了)。肉类供应商是金忠、高金。看到这里,高高悬挂的心开始有点安稳了,作为忠粉的我,对金忠的猪肉还是很放心的。

管理处杨主任和采购部的刘老师为我介绍了他们所采购的食材都可以在溯源平台上查询,很热情邀请家长们参与收验货环节(早上5点左右到学校[偷笑][偷笑])。听到能参与收验货环节,食材环节公开透明,悬落的心放下一半。

百闻不如一见,我们一行来到小学部食堂,在食堂门口公示栏上,贴出了一周的菜谱,我仔细看了看,早餐品种达到9个,午餐晚餐有6个品种,几乎不重样。

进入食堂后看到取餐处淡黄色的墙面,白色台面,玻璃,纱窗干净透明,不锈钢桌面上整齐摆放着6个菜品,背后还有一面玻璃墙,透过玻璃可以清晰看到厨房操作间,当厨房里也是干干净净的,无油垢。看到这情景,愉悦的心情油然而生。餐桌上,生活老师已经整齐划一地摆好汤碗和勺子,迎接着孩儿们的到来。


看到孩儿们鱼贯而入,井然有序排着队,选餐,就坐。闻着不时飘来的菜香,饭香,焦躁不安的心也消失了,看到孩儿们喜笑颜开的用餐,我的肚子不争气咕噜一下,好想立马就取餐,跟着一起用餐。

因为我吃鸡只吃凉拌的,就没选择粉蒸鸡,许校长很遗憾的告诉我,学校食堂的粉蒸系列很好吃,比外面餐馆做得一点都不差,让我有机会一定来试试。开始就餐时,心里还在不停安慰自己,不要对食堂伙食味道要求太高,毕竟大锅菜不能与小锅菜相对比,只要煮熟炒熟即可,没想到给我一个大大的惊喜,味道远超某些中式快餐连锁店,尤其是肉沫茄子 ,满满的豆瓣酱香味,充满了我的味蕾,正宗豆瓣酱才有的味道,不由感叹师傅们太厉害了,大锅菜都能做出正宗味,给个大赞!今天的4个菜,除了色相差点,满分10分的话,9分稳稳当当的。我悄悄的瞧了哈许校长的餐盘,哈哈,光盘耶!

今天的水果是青苹果,我顺手拿了个小苹果,表面光洁,无暗伤,无蜡。应证了采购部刘老师的介绍,他们收验货的时候,发现一点点问题的货品都不收货,堪比五星级酒店收验货。

当时吃得太饱,就没吃苹果,拿在手里,想回到家里再吃,没想碰到儿子,立马求我把苹果给他,说到这苹果很好吃,听到这句话,心里美滋滋的。用餐后,杨主任还带着我们参观食堂的最后一个环节,清洗间。清洗间的阿姨们正齐然有序整理餐具,先冲洗残渣,然后井然放到传送带,机器自动清洗,消毒。杨主任介绍说,整个食堂这里的员工最辛苦。

我忽然明白了今天食堂伙食味道为什么还不错,因为食堂的师傅们是用心用感情做出来的菜,味道肯定会好咯!



9月17日四年级(5)班

谢伯雄妈妈陪餐手记

昨天接到班主任汤老师的电话,通知我今天去学校陪餐,参观学校食堂,心里很激动。因为去年去女儿班陪过一次,期待今年的开学时老师说的机器人食堂。

来到学校后,我和汤老师还有食堂的刘老师一起提前跟着生活老师的时间先吃饭,今天的菜有萝卜炖肘子、米凉粉、鸭丝、蒸蛋、鱼和油麦菜、白菜汤,每个菜我都品尝了,虽然是大锅菜,但觉得比家里家常菜味道好。学校领导和老师现在都是跟孩子一个食堂吃饭。


孩子们排着队井然有序排着队取,选餐,就坐。孩子们都选择自己喜欢吃的菜,整体发现孩子们基本都不太喜欢青菜,喜欢肉类[调皮],孩子们都觉得饭菜很好吃。吃完了还可以自己去选择喜欢的加餐。 

通过体验,我觉得学校荤素搭配很合理,口味搭配也很合理,一、二年级都是以清淡为主,三、四、五、六年级有一个微辣的菜,其它都是清淡营养配制。今天的水果是香蕉,也特别新鲜     

通过今天的参观,我感受到学校的领导,老师们,食堂的师傅们对食材的重视,用心在做饭菜,而且卫生要求也很严格。感恩你们!


9月18日五年级(5)班

汪钰皓妈妈陪餐手记



班主任杨老师亲自接我进入学校,首先去到了学校医务室(去年加入陪餐队伍就去医院做了专项检查,校医生依然需要登记),然后去到了食堂,由食堂的杨主任专门为我们介绍食堂的情况:

首先看到了这一周的食谱,从食谱上看,营养的搭配还是有所考究,杨主任表示:每天的蔬菜、水果、肉,均当天送,当天用,只为保证每天食材的新鲜。

进入小学食堂,今天的食谱和食物是一样的,杨主任说,小学部的菜品,根据小学生的身体的实际情况(肠胃相对初中生要弱一点,加上换牙),所以菜品会比较软,清淡,辣椒和花椒尽量少用,所以菜的色泽会差一点,但味道还是不错的。

杨主任带上我们到了库房门口,同时也搬出了一件牛奶给我看,我看了生产日期,2019年8月18日,新希望集团的学生奶,我也品尝了一瓶,是纯牛奶的味道,杨主任说,厂家生产出来的牛奶,要15天之后上市,他们基本可以保证,生产出来15天到一个月内,可以到学校。

饭后我去到了我们班,吃得快一点孩子们已经在看课外书或者聊天,我顺便拜访了他们,我问他们饭菜好吃吗?孩子们都说好吃;我拿着我喝的学生奶,问孩子们,你们喝的是这个牛奶吗?他们异口同声回答:是。我接着问:好喝吗?都说好喝!

……


9月19日二年级(5)班

吕茹楠妈妈陪餐手记

星期一的时候,接到家委会会长的通知,等待了一学期的陪餐,周四终于轮到我了,想到可以看一下孩子,又能现场了解孩子们的就餐情况, 心里有了些小激动。因为我先生是做餐饮配送的,所以大大小小的餐饮店或者企事业的食堂前厅后厨,我也见过不少,我想学校和那些企事业食堂也应该大同小异吧!上午十点,我兴奋地出发了。

上午十一点的时候在班主任的带领下,首先在学校保安处登记,然后去医务室登记(需持有健康证),最后再去了学校食堂办公室领取陪餐证,整个过程严谨有序。接下来就是参观食堂,在班主任和学校龚老师陪同下,首先映入眼帘的是这周的食谱,我随手用手机拍了照,准备对比今天的用餐。进入低年级的就餐大厅,这个大厅相比去年参观的时候明亮多了,干净、整齐、是我的第一印象,每个工作人员佩戴口罩和厨师帽。今天很幸运,刚走到窗口,就看到亮闪闪的新餐盘,龚老师说:“今天开始,孩子们使用全新的圆形餐盘。”端在手里,轻便,感觉更人性化,更舒服了。橱窗的菜肴丰富,品种多样,最主要是新鲜,一看就很有食欲。将菜品和今天的食谱对照,一模一样。后来,我也是美美的饱餐了一顿。利用就餐时间,我和龚老师交流,了解了供货食材源头,都是大品牌的食品。每天配送的蔬菜水果保证了营养成分,做出来的味道虽不及酒店外卖,但是干净、卫生、放心!眼前的这一幕让我想起了我的学生时代!


就餐时间到了,孩子们排着整齐的队伍,有序地进入了食堂,虽然天空下着小雨,但也抵挡不住孩子们吃饭的热情。所有的学生,都由最后一节课的任课老师带队到食堂,然后交接给生活老师,并在交接本上签字,最后留在班级和学生一起就餐,可见学校工作多么细致。我所在的就餐区域是低段孩子,都是小朋友,难免吃饭有声音,生活老师怕听不到孩子的需求,于是出现了一套可爱的特殊手势,对于蒙圈的我,找了一个小朋友示范并学习,原来:竖大拇指表示加饭,“胜利手势”表示加菜,举手表示加汤,倒竖大拇指表示倒餐!看着一脸笑意的孩子,真是幸福极了。


最后,临走的时候龚老师送我出校门,问我有什么建议,我说我不祈求吃的多么美味,只要有营养,干净,卫生,不影响孩子成长发育就可以了。如果可以,建议每周或者不定期展示学校所有食材的品牌和质检报告及货源追溯。让“明厨亮灶”深入人心,让爱这所学校的孩子和家长更安心,更爱这所学校!


关于七中实验学校陪餐制度:

学校陪餐制度有着十分积极的意义,家长的踊跃参与,是对学校食堂工作与后勤管理工作的督促与激励,我们也期待着不断进步,得到广大家长的高度认可与肯定。

学校各学部从周一至周五均安排家长陪餐,每一位家长都可参与其中,提前向班主任老师申请并在班主任的协助下完善各项陪餐手续即可。



在每一帧灵动的镜头里,在每一道关切的目光中,孩子们的幸福成长令人无限欣慰而喜悦……

生活教育中的主体不仅是孩子们,更应当是老师、是家长,榜样之力量应如星辰闪烁。

当我们用信任、协作、发展的眼光去对待关于“生活”与“成长”的一系列话题,生活教育即拥有了更宽广的内涵!

真情守望,共筑成长蓝天,让我们一起努力!

稿、统筹:侯 赛

图文编辑:詹潮波   

摄影:陪餐家长、张磊、王卉、文杨

办学目标:建设成为省内顶尖、国内一流的高品质、示范性民办学校。 价值追求:创造最适宜师生发展的教育。 培养目标:具有中国灵魂和国际竞争力的现代人。 育人体系:“五自立人”生长教育。 德育模式:“五成”生长德育。 教师发展:基于教育现场的校本研修策略。
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